暑っつい宮古島で美味いラーメン、あつあつ鉄板焼き、しびれる炭火串焼きなど、熱っつい料理に出会えるお店チョイワル食堂。職人達がぶつかり合う「宮古飯の戦場」へぜひ!
宮古島 チョイワル食堂
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  居酒屋でさっと出される程度の串焼きとあなどるなかれ。
チョイワル食堂の串焼きは、本格炭火の逞しい炎、香ばしい煙、旨味漂う香りが五感ビシビシを刺激する…そんな炭火串焼きです。
焼き鳥、トリ皮、砂肝、ねぎま、豚バラ…
王道の串ものを本格炭火で丁寧に炙りあげた逸品は、生ビール、泡盛との相性も抜群!匂いと煙に導かれてのご来店、お待ちしております!
 
 
焼き鳥、砂肝、豚バラ、ねぎま…
焼き鳥、砂肝、豚バラ、ねぎま、鶏皮、アスパラベーコン巻、うずらの卵ベーコン巻、それらの串の盛り合わせ…
炭火の香ばしさと炭火の持つ遠赤外効果で、表面カリカリ、中はふっくらジューシーに!
国産備長炭で焼き上げる、こだわりの串焼きです。
 
熱さと煙の中、格闘中!
炭火の熱さはハンパない!
火傷寸前の高熱の中「よりうまいもん」をお客様に提供するため、毎日炎と格闘中です。
 
 
国産備長炭による炭火串焼き!
これまで電気式の焼き鳥機で焼いていた串焼きを香り漂う本格炭火焼に変えました!
 
 
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